銅製の卵焼き器の使い方について!手順

使い方

最初の使い始めの準備(最初だけ)

1 スポンジで食器用洗剤を使用して洗う
2 乾燥する
3 5分目くらいまで油をいれて火にかける
4 キッチンペーパーで内面をこする4-5分
(油に火がまわらないように注意)
→油を鍋に浸透、焦げ付きを防ぐことができる

動画 準備中

美味しい卵焼きをつくる

1 弱めの火力から、中火で器を温める(火加減がポイントです)
2 油をたっぷり入れてから、ふき取る
3 卵いれて「じゅわっと、ポコポコ」すればいい感じ
4 巻くたびに、油をぬること(一回目にふき取った油をぬりましょう)
5 仕上がったら火を消す

動画

注意点

※空焚きNG(内面膜の錫が溶け出す)
※強火はNG(熱伝導率が高い)
※持ち手の木柄が緩んだ状態での使用(対応:打ち込むか、修理する)